خورش قرمه سبزی ⋆ دانشگاه | پزشکی | بیماری | دارو | غذا | سکس | اخبار | ورزش

خبرهای ویژه

» آشپزی » خورش قرمه سبزی

تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۷ - ۱۲:۲۴

 کد خبر: 44650
 40 بازدید

خورش قرمه سبزی

خورش قرمه سبزی

خورش قرمه سبزی به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی)) خورش قرمه سبزی یکی از شناخته شده ترین خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به مناطقی نزدیک به آذربایجان می باشد. خورش قرمه سبزی از متداول ترین غذاهای سفره های ایرانی است و طرفداران زیادی در بین تمامی اقشار […]

خورش قرمه سبزی

خورش قرمه سبزی

به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی))

خورش قرمه سبزی یکی از شناخته شده ترین خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به مناطقی نزدیک به آذربایجان می باشد. خورش قرمه سبزی از متداول ترین غذاهای سفره های ایرانی است و طرفداران زیادی در بین تمامی اقشار دارد. در ادامه با طرز تهیه خورش قرمه سبزی آشنا خواهید شد.

مواد لازم:

  • سبزی قرمه
  • گوشت مغز ران گوسفند یا ماهیچه
  • لوبیا قرمز
  • پیاز سرخ شده
  • روغن
  • گرد لیمو
  • یک کیلو
  • ۷۵۰ گرم
  • نصف پیمانه
  • ۳ عدد
  • یک پیمانه
  • دو قاشق سوپ خوری
خورش قرمه سبزی

طرز تهیه:

گام اول: ابتدا پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد از آن باید گوشت را تکه تکه کنید و و به تابه اضافه نمایید. گوشت ها باید آنقدر سرخ شوند تا آب گوشت کاملا چیده شود.
گام دوم: اکنون نوبت اضافه کردن زردچوبه، فلفل و ۲ الی ۳ لیوان آب جوش به خورش است.
گام سوم: لوبیا قرمزهایی را که از شب قبل خیس کرده اید را داخل خورش بریزید و بگذارید تا نیم پز شود.
گام چهارم: سبزی قرمه را باید از قبلا بشویید، ریز کنید و خوب سرخ نمایید. سبزی ها را در این مرحله داخل خورش بریزید و بگذارید خورش قرمه سبزی با حرارت کم بپزد و جا بیافتد.
گام پنجم: دو دقیقه آخر گرد لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید کمی زعفران نیز به خورش قرمه سبزی خود اضافه نمایید.
نکته: می توانید بجای گرد لیمو از ۶ عدد لیموی عمانی درسته استفاده نمایید.
امیدورام تجربه لذت بخشی را از تهیه خورش قرمه سبزی داشته باشید.

 

 

 

 

 

 

 

منبع


برچسب ها :
دسته بندی : آشپزی
مطالب مرتبط
لوبیا پلو
آلبالو پلو
هویج پلو
کوفته تبریزی
کوفته برنجی
ارسال دیدگاه