طرز تهیه ترافل خرمایی

به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی))

مواد مورد نیاز برای تهیه ترافل خرمایی

  • خرما بدون هسته ۵۰۰ گرم
  • بیسکوییت پودر شده پتی بور ۱۵۰ گرم
  • کره ۴۰ گرم
  • مغز گردو پودر شده ۱۰۰ گرم
  • دارچین یک قاشق چایی خوری
  • پودر زنجبیل یک قاشق چایی خوری
  • هل آسیاب شده ۴-۵ دونه

مواد مورد نیاز برای غلتاندن ترافل

  • پودر نارگیل
  • پودر پسته
  • پودر گردو
%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF %D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85 %D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C %D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87 %D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%84 %D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

مواد لازم برای تهیه ترافل خرما

مراحل تهیه ترافل خرمایی

ابتدا کره رو داخل ماهیتابه روی شعله میذاریم تا آب بشه.

%D8%A2%D8%A8 %D8%B4%D8%AF%D9%86 %DA%A9%D8%B1%D9%87 1 540x291 - طرز تهیه ترافل خرمایی

آب شدن کره

خرماها رو به کره اضافه میکنیم و با پشت قاشق اون رو له میکنیم.(شعله گاز خیلی کم باشه نیازی به حرارت بالا نداریم).

%D9%86%DA%AF%DB%8C%D9%86%DA%A9 180x180 - طرز تهیه ترافل خرمایی
طرز تهیه رنگینک مرحله به مرحلهطرز تهیه رنگینک با آموزش مرحله به مرحله. عکس مراحل تهیه رنگینک یک دسر عالی و خوشمزه ی سنتی که میتونه یه عصرونه مقوی و یا افطاری هم باشه....
ادامه مطلب

ارائه شده توسط favicon - طرز تهیه ترافل خرمایی

%D9%84%D9%87 %DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86 %D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

له کردن خرما

%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C %D9%84%D9%87 %D8%B4%D8%AF%D9%87 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

خرمای له شده

بیسکوییت پتی بور رو پودر میکنیم و به خرما اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با خرماها مخلوط بشن.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87 %DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86 %D8%A8%DB%8C%D8%B3%DA%A9%D9%88%DB%8C%DB%8C%D8%AA 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

اضافه کردن بیسکوییت

حالا نوبت اضافه کردن گردو ها میرسه میتونیم گردو ها رو خیلی پودر نکنیم تا یه خورده زیر دندون بیاد ولی اگر بخوایم که یکدست باشه و فقط طعمشو داشته باشیم میتونیم بیشتر پودرش کنیم.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87 %DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86 %DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

اضافه کردن گردو

برای طعم دادن میتونیم از دارچین و زنجبیل و پودر هل استفاده کنیم و هر سه رو به مخلوطمون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط بشن.

%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87 %DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86 %D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87 %D9%87%D8%A7 2 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

اضافه کردن ادویه ها

بعد از مخلوط شدن همه مواد با هم از روی شعله برمیداریم و دستمون رو چرب میکنیم تا مواد به دستمون نچسبه و خرماها رو به شکل توپی در میاریم.

%DA%AF%D8%B1%D8%AF %D8%AF%D8%B1 %D8%A2%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86 %D9%85%D8%AE%D9%84%D9%88%D8%B7 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

گرد در آوردن مخلوط

حالا نوبت به غلتوندن داخل مواد رسیده میتونیم هر کدوم رو داخل نارگیل یا پودر پسته بغلتونیم و یا داخل هر دو بغلتونیم.

%D8%BA%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%86 %D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84 %D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

غلتاندن داخل مواد

%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%81%D9%84 %D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C%DB%8C. 540x263 - طرز تهیه ترافل خرمایی

ترافل خرمایی

 

 

 

منبع

برچسب ها:
لینک کوتاه این مطلب:

به اشتراک بگذارید :

اخبار قبل و بعد
اخبار مرتبط

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد