فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو ⋆ دانشگاه | پزشکی | بیماری | دارو | غذا | سکس | اخبار | ورزش

جدیدترین اخبار پزشکی و سلامت و سکسولوژی

» » فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۳ - ۱۵:۵۶

 کد خبر: 44562
 40 بازدید

فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی)) فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا […]

فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو

به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی))

فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم.

مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو

میگو : ۲۵۰ گرم
جعفری و گشنیز خرد شده : ۱ پیمانه
پیاز : ۱ عدد
گردو : ۱۵۰ گرم
رب انار : ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
شکر : در صورت دلخواه
دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه

 

طرز تهیه فسنجان میگو

ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود.
میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید.
سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگوها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد.
سپس گردوهای آسیاب شده را در قابلمه ای جداگانه حدود ۱۰ دقیقه حرارت دهید تا به روغن بیفتد و به مخلوط میگو و سبزی اضافه کنید.
رب انار را نیز در این مرحله بیفزایید و یک لیوان آب سرد را به خورشت بیفزائید.
میگو نیازی به پختن زیاد ندارد بنابراین همین که آب آن کمی جمع شد کافی است.
در این فاصله می توانید یک یا دو حبه یخ به آن بیفزائید تا حسابی به روغن بیفتد.
استفاده از آب سرد نیز به همین منظور است.
طعم این غذا باید ملس باشد .
چون شباهت زیادی با قلیه میگو دارد،باید ملس شود که تفاوت آن را احساس کنید.
اگر رب انار ترش استفاده می کنید ،حتما کمی شکر به آن بیفزائید.

 

 

 

منبع


برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.


دسته بندی : دسته‌بندی نشده
مطالب مرتبط
لوبیا پلو
آلبالو پلو
هویج پلو
کوفته تبریزی
کوفته برنجی
ارسال دیدگاه

شما باید وارد سایت شوید تا بتوانید نظر دهید.