امتیاز ما
امتیاز خوانندگان به ما
[Total: 0 Average: 0]

به این دلایل بلال کبابی و ذرت زیاد بخورید!

به نقل از ( مدیکال نیوز (اخبار پزشکی وسلامت)-انجمن دانشجویان علوم پزشکی))

ذرت یکی از مواد غذایی پرخاصیت است که سالهای زیاد است که در بیشتر کشورهای جهان کاشته و مورد استفاده خوراکی قرار می گیرد. امروزه بیشتر ذرت را پردازش کرده و مصرف می‌کنند. ولی همچنان ذرت های سنتی بدون فرآوری علاوه بر این که مزایای متعددی دارند، خواص و طرفداران بسیاری نیز دارند. ذرت با دانه های رنگی در ماه های تابستان بیشتر یافت می شود و ذرت با دانه های قرمز، صورتی، بنفش و آبی ذرت های بسیار زیبا و جالبی هستند که حاوی میزان بالایی مواد مغذی نیز می باشند. ذرت دارای خواص فراوانی است که یکی از این خواص تامین آنتی اکسیدان بدن و فیبر زیاد است.
این بار در نت نوشت به شما می گوییم که ذرت چه خواصی دارد و چرا می‌بایست این ماده غذایی را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید.

تامین آنتی اکسیدان

corn health benefits FI - به این دلایل بلال کبابی و ذرت زیاد بخورید!

آنتی اکسیدان از عناصر بسیار مهم و موثر در سلامتی انسان می باشد. ذرت حاوی انواع مختلف مواد مغذی مانند لوتئین و زاکسانتیین است. این آنتی اکسیدان ها جهت حمایت از یک سیستم ایمنی سالم بسیار موثر هستند همچنین جهت شادابی و سلامت پوست و چشم در برابر استرس اکسیداتیو نیز بسیار مفید می باشند. تحقیقات نشان داده است که خشک کردن ذرت در دمای پایین می تواند به حفظ ارزش غذایی آن کمک شایانی کند.

 

فیبر کافی

از جمله خواص ذرت، وجود فیبر کافی می باشد که در سلامت سیستم گوارش بسیار موثر خواهد بود. از جمله عملکرد های مفید فیبر این است که در حرکات منظم روده و دفع مواد زائد بدن بسیار تاثیر خواهد داشت. کمبود این ماده غذایی می تواند منجر به مشکلات گوارشی از جمله اسهال و یبوست شود. ذرت مواد مغذی بسیاری دارد که می تواند باکتری های خوبی برای معده و به خصوص روده داشته باشد.

کربوهیدرات فراوان

ذرت حاوی میزان بالایی کربوهیدرات می باشد که یکی از انواع مفید آن که در ذرت نیز به وفور یافت می شود نشاسته است.
کربوهیدات ها می توانند مزایای بسیاری برای سلامتی انسان داشته باشد از جمله این که به کنترل طبیعی قند خون می پردازد. همچنین با ایجاد یک جریان پایدار، هضم بهتری بر روی غذاها انجام می گیرد و بدن آن را به انرژی تبدیل خواهد کرد.

گلوتن طبیعی مصرف کنید

از دیگر خواص ذرت این است که یک گزینه کاملا طبیعی در عنصری به نام گلوتن است. گلوتن ماده ای است که بسیاری از افراد توانایی تحمل آن در بدنشان را ندارند یا به نحوی می توان گفت که نسبت به آن حساسیت دارند. این امر موجب می شود که نتوانند بسیاری از مواد غذایی را به راحتی مصرف کنند و مشکلات گوارشی مانند نفخ و بیماری‌هایی مانند خستگی و مشکلات پوستی آن‌ها را اذیت کند. اما دانه های ذرت در حقیقت نوعی گلوتن دارند که برای هیچ فردی مشکل ساز نیست. گلوتن موجود در ذرت نوعی است که هیچ گونه آلرژی را ایجاد نمی کند مخصوصا افرادی که به بیماری سلیاک یا همان حساسیت به گلوتن مبتلا هستند به راحتی می توانند ذرت مصرف کنند و نگران بروز حساسیت های خاص نباشند.

افزایش طول عمر و سلامتی

از دیگر مزایای ذرت این است که سبب افزایش طول عمر و سلامتی برای بدن می شود. مطالعاتی در سال های گذشته نشان داده است که رژیم های غذایی که حاوی میزان زیادی ذرت، حبوبات، برنج و سبزیجات بوده است طول عمر افراد را ایجاد کرده و سلامتی در این افراد بیشتر بوده است. چرا که ذرت می تواند خواص ضد دیابت، ضد فشار خون بالا داشته باشد و میزان زیاد آنتی اکسیدان در آن موجب سلامتی می شود و البته سلامت قلب و کنترل قند خون نیز از جمله خواص آن است.
پس مصرف ذرت را در رژیم روزانه اتان قرار دهید و البته فراموش نکنید که حد تعادل در مصرف هر ماده غذایی شرط عقل است.

منبع

برچسب ها:
لینک کوتاه این مطلب:

به اشتراک بگذارید :

اخبار قبل و بعد
اخبار مرتبط

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد